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さわやかハンバーグの待ち時間確認・予約方法(2022)

SHIZUOKA|静岡

静岡で大人気の炭焼きハンバーグ さわやか。
その年間来店者数は、静岡県民の人口を余裕で超えるほど。
ハンバーグ肉の鮮度にこだわっており、静岡県外へは未だに出店していない。

こんにちは、静岡在住さわやか大好き人間のshokoです。
この記事では、静岡のさわやかハンバーグの混雑状況と待ち時間の確認方法について解説していきます。

待ってもぜひ食べて欲しいです。
できるだけ待ち時間を少なくするにはどうすれば良いのか、具体的に書いていきます。

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さわやかの待ち時間はエアウェイトで確認できる

さわやかの待ち時間は、スマホやPCから簡単に確認することができます。

炭焼きレストランさわやか(airtait.jp)」というサイトからいつでも確認可能です。
また現在では、「さわやか公式ホームページの店舗一覧」からも確認できるようになりました。

どちらのサイトも情報は同じで、さわやかハンバーグ全店舗のそれぞれの待ち時間がリアルタイムに更新されています。

さわやかのTwitterから確認するものあり

また、Twitterをやっている方は、さわやかの公式twitter 炭焼きレストランさわやか 公式(@Go_Sawayaka)をフォローしておくと良いと思います。

プロフィール欄の赤字で囲ったところから先ほど紹介した待ち時間の一覧を見ることができます。

お得なフェア情報なども更新されています。

ネット・電話予約はできるの?

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さわやかハンバーグのネット・電話での事前予約は、残念ながらできません。
店舗に行かずに予約はできないですが、店舗まで行けば待ち予約を入れることは可能です。

なので、まずはさわやかハンバーグの待ち時間を事前に調べて一度店舗に行き、待ち予約を入れるという流れになります!

さわやかは静岡県内に34店舗

さわやかは静岡県内に34店舗あります。

行こうと思っているお店の待ち時間が長い…ということでしたら、別の店舗まで車を走らせる方がトータルの時間を短縮できる場合も多いです。

「さわやか」の待ち予約の流れ

ここからは、さわやかの順番待ちの流れについて説明します。

まずさわやかに入店し、受付で受付番号券を取る

受付で人数を伝えると、受付番号券を発券してもらえます。

スマホから待ち時間をチェックしつつ、待つ

こんな感じで受付番号券がもらえます。

受付番号券にはQRコードが載っており、スマホでQRコードを読み取ると、残りの待ち組数、目安の待ち時間が表示されます。

情報はリアルタイムに更新されていくので、画面更新をしながら残りの待ち時間を確かめることができます。
受付番号券を発券してしまえば、あとは時間になるまでどこにいてもOK。店内で待つ必要はありません。

QRコード読み取り後の画面はこんな感じで時間がどんどん更新されていき、20分前になると「来店してください」の表示になります。

長時間待つことになってしまった時の暇つぶし方法

「さわやかで受付番号発券をしたけど、待ち時間が長い。。。(叫)」

と、なってしまった場合には、思い切って店舗の周りを散策してみるのがおすすめです。
県外から来られる方も多いと思うので、ぜひドライブなど観光に時間を使って欲しいです。

御殿場アウトレット店やセノバ店などは、近くにショッピングできるお店がたくさんあるので、無限に暇つぶしができて良いですよね。ただ、さわやか自体が常にとても混んでいるので、そもそも店舗選択におすすめしませんが。
静岡インター店もおすすめです。すぐ隣(裏)にゲームセンターがあるので、そこで暇つぶしができます!

たいてい駐車場の車の中でスマホを駆使して暇つぶしする、というのが現実です。笑
そんな時のお供といえばデジタルコンテンツ。
初月無料のサービスも多いので、「とにかく今のこの暇な時間をなんとかしたい!」と思っている方には以下おすすめです。

AbemaTV(アベマTV)
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メジャーリーグ(MLB)の試合を全試合中継しているので、大谷選手の活躍を観たい人には長期利用をお勧めします。笑
登録をまだしていない人はぜひこの暇な時間で試してみてはいかがでしょうか。

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そして私もさわやか大好き人間として、さわやかがさらに美味しくなる情報をまとめていますので、何もすることが無くなったら当ブログ記事を読んでいただけると嬉しいです。

空いている店を選ぼう

さわやかは静岡県内に34店舗。
行こうと思っているお店の待ち時間が長い…ということでしたら、別の店舗まで車を走らせる方がトータルの時間を短縮できる場合も多いです。

例えばさわやか 御殿場インター店から車で30-40分のところにさわやか 長泉店がありますし、さらにさわやか長泉店から20-30分のところにさわやか 函南店があります。

さわやかの店舗一覧再掲します↓

【浜松・湖西エリア】浜松篠ケ瀬店/イオンモール浜松市野店/浜松白羽店/浜松遠鉄店/浜松和合店/浜松有玉店/浜松富塚店/浜松鴨江店/浜松高塚店/浜松高丘店/浜北店/細江本店/新居湖西店
【菊川・掛川・袋井・磐田エリア】菊川本店/掛川本店/掛川インター店/袋井本店/磐田本店/豊田店
【静岡・焼津・藤枝・島田・吉田エリア】新静岡セノバ店/静岡瀬名川店/静岡池田店/静岡インター店/焼津店/藤枝築地店/島田店/吉田店
【御殿場・長泉・沼津・富士エリア】御殿場プレミアム・アウトレット店/御殿場インター店/函南店/長泉店/沼津学園通り店/富士鷹岡店/富士錦店

さわやか御殿場プレミアムアウトレット店に行こうとしている方へ

ついに、さわやかが御殿場プレミアムアウトレット内にオープンしてしまいました。
「買い物もできて、さわやかも食べられていいじゃん!」と思う方が多いと思いますが、てか全員そう思っているため、受付番号券の争奪戦になっています。

ど平日でも昼には受付番号券は終了しています。

ですので、さわやか御殿場プレミアムアウトレット店でさわやかハンバーグを食べようと思っている方は、午前中には御殿場プレミアムアウトレットに到着してまず最初にさわやかの受付番号券を取りましょう。

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そもそもさわやかってなんで人気なの?大人気の理由

さて、本題は以上ですが、ここからはそもそもなんでさわやかハンバーグがここまで人気なのか書いていきます。
さわやかの待ち時間に暇な人はぜひこのまま読んでもらえたら嬉しいです。

静岡県外の人:「静岡出身の人がいつもサワヤカサワヤカ言ってるから名前は聞いたことあるけど、なんでそんなに人気なの?ただのファミレスのハンバーグでしょ?」

元々のきっかけは、女優の長澤まさみさんが、テレビ番組で「さわやか美味しい」と言ったこと、という噂もあるけれど、それだけで人気がここまで続くはずがありません。

さわやかには人気の理由がちゃんとあります。
初回入店とリピートの切り口でそれぞれ理由を解説します。

初回入店する理由

店が静岡にしかない

頑なに静岡県外に出ない、さわやか。
県外で食べれない希少性があり、かつ県内のレストラン競合が少ないことから、何かと人々の話題に上がりやすい。

「静岡 グルメ」の話題になると、必ず最初に出てくるほど圧倒的な地位を築いており、さわやかにまだ行ったことない人には他の選択肢がありません。

とにかく安い!気軽に入れる

名物メニューのげんこつハンバーグはライス付きのセットでも1,500円前後。
このボリュームでこの価格。まさにファミレス価格。誰でも気軽に入ることできるのも魅力になっています。

実際にお店に行くと、家族連れはもちろん、高校生カップルから老夫婦、部活帰りの中学生(?)まで幅広い年齢層のお客さんがいます。

さわやかに行く人に絶対に抑えておいて欲しいこととして、ハンバーグのソースは、オニオンソースを頼んでください。オニオンソースで食べて初めて本物のさわやかハンバーグを食したことになる、と言われているほどです。(笑)
※ソースは、オニオンソースorデミグラスソースのどちらか選べるようになっていますが、オニオンソース一択です

リピートする理由

ホールスタッフ(さわやかさん、と呼ばれている)のパフォーマンスが楽しい

名物げんこつハンバーグは、中がレアのままテーブルに運ばれます。

運ばれてくると、お客さんはテーブルに敷いてあったランチョンマット紙を両手で半分持ち上げ、油の飛び跳ねを防ぐために準備をします。(さわやかさんから指示が出ます)

その前で、さわやかさんがハンバーグを半分に切って、内側のレアの部分を鉄板でジュッと焼いていきます。

お肉が鉄板に押し付けられた時のジュージュー音。
さわやかさんが尖ったフォークで肉を押した時のお肉の弾力。
服に跳ねそうで跳ねない肉油。
もう大丈夫かなと思って紙を少し下げた時に不意に飛び跳ねてくる肉油。

これがたまらなく最高なのです。この時だけ時間が止まります。(笑)

牛肉の味が美味しい

お肉は工場で毎日試食。超徹底した鮮度管理を行っています。
そのおかげでやっぱり牛肉の味が美味しいです。ハンバーグはもちろん牛肉100%。一度食べるとやみつきになる味です。
県外出店しない、というより工場から出荷する牛肉の鮮度を保とうとすると、県外出店できないというのが現状なようです。

さわやかでは工場で作ったハンバーグを、その日中に店舗に配送しお客さんに提供しています。そして、その日中に全て消費するというサイクルで毎日回している。鮮度を保ちながら届けられる店舗の距離的にも静岡県内が限界だといいます。

関連記事:

さいごに

とにかくまだ食べたことない方には、絶対に食べて欲しい炭焼きハンバーグさわやか。

待ち時間確認サイトがより多くの人に広まり、さわやか渋滞の緩和とさらなる静岡県の発展につながりますようお祈りしています。

元さわやかハンバーグ店員が唸った、さわやかハンバーグに味が似ているそのまんまハンバーグはこちら↓

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ぜひ自宅でさわやかハンバーグの味を堪能してください。
私も常に家にはストックがあります。笑

そんな、イケイケのさわやか株式会社。
企業としての長期経営目標は、先のまた先を見据えています(?)

長期経営目標:
「2170プロジェクト(21世紀初頭に70店舗!)」
《参考》さわやか株式会社採用ページQ&A(2019年)

2170年って、、、152年後。私死んでるよ。
と思ったら「2170年」って意味じゃなくて、「21(世紀初頭に)70(店舗)」って意味だった。

紛らわしい。笑

70店舗もできたら、さすがに県外出店してますかね。その時は各地に工場作るのかな。

これからの拡大が楽しみです。