さわやかハンバーグがスーパーで買える？さわやかの歴史から読む満点ハンバーグ（マルマツ食品）との関係
こんにちは、shokoです。
以前に書いた、さわやかハンバーグが市販されているという噂を検証したという記事、多くの方に読んでいただいて嬉しいです。
びっくりしたのが、ほぼ私が書いた記事を完コピした記事まで登場していて（しかもそれが地元掛川の方が書いた記事のようで）、地元の方にも認めていただいたようで嬉しいです。笑
この記事を書いて以降も、さわやかのげんこつハンバーグに激似の満点ハンバーグ（冷凍ハンバーグ）を何度か食べたのですが、やっぱりどう考えても味が似てるんですよね。
全く別の会社でここまで似たものが作れるのかな…と。
しかも同じ静岡県内にある会社。
「何かあるはず」と疑う気持ちを捨てきれず、その後もいろんな人に話して情報収集しました。
そんなある日、静岡の飲食関係者から偶然にも話を聞くことができました。
さわやかハンバーグと満点ハンバーグには、やっぱり関係があった。
そしてすべてが繋がりました。
今日は、さわやかの歴史にも触れながら、さわやかハンバーグと満点ハンバーグを製造するマルマツ食品との関係を明らかにしていきます。
ちなみに、この記事を書いている著者は、さわやかハンバーグレストランのある静岡県に住んでいます。
リモートワーカーをしており、渋谷・伊豆・横浜をぐるぐるしながら暮らしています。
それではさっそく本題に戻って見ていきましょう。
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ハンバーグレストランさわやかは、元々コーヒーを出すカフェだった
さわやかは1977年にコーヒーショップとして菊川市に1号店をオープン。
さわやかは元々ハンバーグ屋ではなくコーヒー屋さんでした。
オープン当時から、主力商品は炭火焼ハンバーグ。
その後、このハンバーグが順調に人気を高めていき、1988年にはコーヒーショップさわやかから、炭焼レストランさわやかに店名を変更するまでになった。
▼さわやかの会社沿革
さわやか主力のハンバーグを卸してたのがマルマツ食品
1977年に菊川市に1号店をオープンしたコーヒーショップさわやか。
主力商品がハンバーグと言えど、最初から自社で工場を持っていたことは想像し難い。そもそもコーヒーショップだしね。笑
となるどこかから仕入れていたことになる…。
その仕入れ先が、例のマルマツ食品だった。
それを裏付ける有力な手がかりとして、マルマツ食品の所在地が、さわやかが一号店をオープンした場所と、同じ菊川市で一致する。
マルマツ食品は牛肉の製造・加工業者。さわやかからの依頼で、げんこつハンバーグを最初に開発したのだ。
さわやかハンバーグが爆発的にヒット。その後自社工場を建てる
その後、さわやかのハンバーグはその手ごろな価格と味で順調に人気を伸ばしていった。
さわやかは1993年に袋井に本部センターを設置し、その後2004年に同場所に自社工場を建てた。（会社沿革より）
この11年間のどこかで、マルマツ食品からのハンバーグ仕入れを切り、自社生産に切り替えたということになる。
1996年ごろに社会問題になった病原性大腸菌0-157による風評被害がきっかけになった可能性も高そう。
▼さわやかの出しているマンガに0-157の記述
では、さわやかのげんこつハンバーグとマルマツ食品が出す満点ハンバーグとは全くの同一商品なのか。
この問いに対しては、「全く同じではない」ので、答えは変わらずNoだと思う。
静岡の人気炭火焼ハンバーグさわやかのマンガがある件（読んだ感想）
静岡県の大人気レストラン、炭火焼ハンバーグさわやか。実はさわやかハンバーグを題材にしたマンガがあるんです！さわやか好きの人にはぜひ読んでほしい！！この記事では、純粋にみなさんにこのマンガを知ってもらいたかったので、内容や感想など簡単にまとめてみました。（オンラインで読めるよ）
▼さわやかの表記は間違っていない
だが、今回の地元民の情報提供により確かなこととして、元々マルマツ食品がさわやかのハンバーグを開発したことが分かった。
マルマツ食品は、さわやかハンバーグのオリジナルレシピを持っている（持っていた）ということにもなる。
ふるさと納税でも満点ハンバーグは手に入ります
ここまで読んで「じゃあ満点ハンバーグを食べてみたい」と思った方に、もうひとつの入手ルートを。
満点ハンバーグを製造しているマルマツ食品は静岡県菊川市の会社で、菊川市がふるさと納税の返礼品として満点ハンバーグを出しています。
さわやかとルーツを同じくする「満点ハンバーグ」は、静岡県菊川市のふるさと納税の返礼品になっています。
牛肉100％・オニオンソース付きで、2個から32個まで内容量を選べます。
【楽天ふるさと納税】満点！ハンバーグ（タレ付）セット／静岡県菊川市
寄付金額や在庫の状況は変わることがあるので、リンク先で最新の内容を確認してください。
普通に買うのとの違いは、ふるさと納税なら控除上限額の範囲内で実質2,000円の負担で済むところです。
「話題のハンバーグを一度試してみたい」くらいの温度感なら、こちらのほうが気軽かもしれません。
ちなみに、本家のさわやかで使える食事券も静岡県がふるさと納税の返礼品として出しています。
こちらは有効期限がないので、「次に静岡へ行く時に使う」という取っておき方ができます。
最後に
ずっともやもやしていたことが解消されて、本当にすっきりした。
どっちも流行って相乗効果になるといいな。
さわやかハンバーグのオリジナルレシピを元に作られたハンバーグが満点ハンバーグだとすると、マルマツ食品には感謝しかないですね。
静岡名物を作ってくれてありがとう。
ちなみに今のさわやかハンバーグは人気になりすぎて、待ち時間確認サイトまで用意されています。各店舗の待ち時間をリアルタイムに確認できる。詳しくは待ち時間予約サイトの確認方法・活用法を参考にしてみてね。
みなさんも是非どっちも食べて見てほしいです。
▼さわやかのげんこつハンバーグ
▼マルマツ食品の満点ハンバーグ
▼ なお、マルマツ食品の満点ハンバーグは、今ではネット通販でも買えるようになっています。
そして菊川市がバックアップしてまさかのふるさと納税もできるｗｗ
▼さわやかに似ていると話題の冷凍ハンバーグ「そのまんま肉バーグ」
おまけ
本当は冒頭に書きたかったけど、書いたら本題に入れなくなりそうだったので最後に持ってきた。
さわやかの昔のメニューが面白すぎる件です。笑
▼コーヒーショップさわやかだった時のメニュー
（左上）「コーヒーショップはコーヒーを飲むくらい気楽にお食事もできる店です」
なんと可愛らしいｗｗ
（右上）「お食事（酸性）には、ぜひお野菜（アルカリ性）をどうぞ」
可愛いくてほっこり。こういうの大好きです。
さわやかハンバーグがスーパーで市販されているという噂を検証した
浅草寺の前を突っ切った時、静岡出身の友人が隣でポツリとつぶやいた。「さわやかのハンバーグ、スーパーで買えるけどねー。」・・・え？そうなの？！気になりすぎたので、さわやかハンバーグが買えるとウワサのスーパーに行って確かめてきた
さわやかハンバーグのビビンバが密かにヒットしている件
とある静岡県内のバー。マスターが常連客に向かってポツリと言った。 「さわやかのビビンバうまいよな～」 はい？ビビンバ？ みんな、げんこつハンバーグしか頼まないんじゃないの？ ツウはビビンバを頼むらしい。固い意志を持ってビビンバを頼んでみた。
静岡名物ハンバーグさわやか待ち時間確認サイトの使い方・活用法
360分待ち。 ディスニーランドではない、 静岡県にあるファミレスの話。 静岡に行くたびに 「今日は行けるかな？（ワクワク）」 と毎回期待に胸を膨らませるものの、ことごとく裏切られてきた。 そんなさわやかが「待ち時間確認サイト」を導入したので詳しく解説する。